礦泉水生產涵蓋水源處理、水質調配、包裝等多個關鍵環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都需要特定設備協(xié)同作業(yè),以確保產出安全、優(yōu)質的礦泉水產品。下面從各生產環(huán)節(jié)出發(fā),對所需設備進行詳細介紹。
一、水源預處理設備
原水提升泵:由于礦泉水開采地與生產車間存在一定距離和高度差,原水提升泵能將水源地的水,輸送到后續(xù)處理設備中,保障整個生產流程的持續(xù)供水。
石英砂過濾器:其內部填充石英砂,當原水通過時,可攔截水中的大顆粒雜質,如泥沙、懸浮物等,降低水的濁度,減輕后續(xù)設備的處理負擔。
活性炭過濾器:利用活性炭的吸附特性,去除水中的余氯、異味、部分有機物以及重金屬離子,改善水的口感和氣味。
精密過濾器:安裝在預處理的末端,進一步去除水中殘留的微小顆粒雜質,為后續(xù)的深度處理提供更優(yōu)質的進水。
二、深度處理設備
反滲透設備:這是礦泉水生產的核心設備之一。通過反滲透膜的選擇透過性,去除水中的細菌、病毒、微生物、溶解性鹽類等有害物質,同時保留對人體有益的礦物質和微量元素。
紫外線殺菌器:利用紫外線的殺菌作用,破壞微生物的 DNA 結構,殺滅水中的細菌、病毒和藻類等,確保礦泉水的微生物安全性。
臭氧發(fā)生器:向礦泉水中注入適量臭氧,進一步殺菌消毒,并可氧化水中的有機物,提高水質的穩(wěn)定性。
三、水質調配設備
礦物質添加裝置:依據礦泉水的產品標準和配方,精準添加鈣、鎂、鋅等礦物質,調整水中礦物質的比例,使產品達到特定的口感和營養(yǎng)要求。
pH 值調節(jié)裝置:通過添加酸堿調節(jié)劑,將礦泉水的 pH 值控制在合適的范圍內,確保產品的穩(wěn)定性和口感。
四、灌裝包裝設備
灌裝機:常見的灌裝機有常壓灌裝機、等壓灌裝機等類型。它們能根據不同的瓶型和容量要求,將處理好的礦泉水精確灌裝到瓶中。
封蓋機:對灌裝后的礦泉水瓶進行封蓋,確保瓶內水不受外界污染,保證產品的密封性和安全性。封蓋方式有旋蓋、壓蓋等多種。
貼標機:在瓶身貼上標簽,標簽內容包括品牌名稱、產品規(guī)格、生產日期、保質期、配料表等重要信息,起到宣傳和標識的作用。
套標機:在瓶身套上熱收縮標簽,經過加熱收縮后,標簽緊密貼合瓶身,不僅起到美化作用,還能提供額外的產品信息。
裝箱機:將瓶裝礦泉水按照一定的數量和排列方式,裝入紙箱或塑料箱中,便于運輸和儲存。
碼垛機:將裝滿礦泉水的箱子進行碼垛,形成整齊的垛堆,方便搬運和倉儲管理。
五、檢測設備
水質檢測儀器:對生產過程中的原水、半成品和成品水進行實時檢測,檢測項目包括微生物指標、理化指標等,確保產品質量符合國家標準和企業(yè)要求。
瓶身檢測設備:用于檢測瓶身的外觀質量,如瓶身是否有破損、變形、污漬等,保證包裝容器的質量。
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